Популярные публикации
- Для чего некоторые хозяйки кладут хрустальную рюмку в кастрюлю при варке мяс
#совет
Многие граждане наверняка слышали о том, что некоторые хозяйки при варке мяса, курицы или дичи кладут к ней в кастрюлю небольшую стеклянную рюмку или даже стакан. Совершенно очевидно, что делается подобное не забавы ради. Так чем же может быть полезно помещение «посторонних предметов» в емкость для готовки?
Хрустальная или стеклянная посуда кладется в кастрюлю с готовящимся мясом с одной единственной целью – сделать его как можно мягче, нежнее и приятнее на вкус. Стеклянный стакан или рюмка в кастрюле могут помочь не допустить высушивания мясного продукта при помощи высокой температуры. Как это все работает? На самом деле предельно просто. Сам по себе положенный к мясу стакан не делает ровным счетом ничего особенного, кроме как выполняет функцию «сигнализации».
Все дело в том, что если положить стакан в кастрюлю в бульон и начать нагревать, то очень скоро при повышении температуры он начнет подпрыгивать и всячески дребезжать, издавая тем самым характерные звуки. Именно этот звук дает повару понять, что самое время скрутить огонь на меньше значение – такое, на котором содержимое кастрюли перестанет кипеть. Как только стаканы или рюмки рядом с мясом перестают дребезжать, можно продолжать готовку на меньшем огне.
Спустя какое-то время рюмка снова начнет шуметь. Это будет очередным сигналом для повара, что огонь следует уменьшить еще раз. Таким образом постепенное скручивание огня по звону посуды продолжает до тех самых пор, пока огонь вообще не будет выключен. Что такой подход к готовке дает? Постепенное скручивание огня на меньшее значение не позволяет пересушить мясо или птицу. В итоге вареное мясо получается исключительно сочным и вкусным.
Само собой, если на кухне есть специальный термометр, то можно обойтись и без рюмок в кастрюле. Оптимальная температура бульона при готовке мяса или птицы составляет 75-95 градусов по Цельсию с постепенным уменьшением. Однако, готовка на температурах менее 85 градусов занимает немало времени. - 21 мая 1937 года в Тбилиси родилась замечательная актриса Софико Чиаурели. Семь призов в номинации «За лучшую женскую роль», более 50 работ в кино, включая такие фильмы, как «Не горюй!», «Мелодии Верийского квартала», «Каникулы Петрова и Васечкина» и тд. В одном из скверов Тбилиси после ее смерти установлен бюст актрисы, также в этом городе ее именем названа улица.
Софико Чиаурели
Василий Малышев, 1980 – 1985 год, Грузинская ССР, г. Тбилиси, пр-т Агмашенебели, МАММ/МДФ. - А вы об этом знали?
#гиф - Платежная система "Золотая корона" временно приостановила онлайн-переводы из России в Молдавию, отправить в республику можно лишь наличные через банки, сообщили журналистам в службе поддержки мобильного приложения "Золотая корона".
"С 16 мая отправка денег онлайн, то есть с карты российского банка в Молдавию, временно закрыта, доступным остается только перевод наличных денег из России в Молдавию", - сообщили в службе поддержки.
При этом представители платежной системой не смогли объяснить причины подобного решения. Переводы можно осуществлять только через банки, поддерживающие платежную систему.
Глава Гагаузии Евгения Гуцул 9 апреля подписала соглашение с Промсвязьбанком об открытии карт "Мир" для пенсионеров и бюджетников автономии, на которые ежемесячно будет поступать материальная помощь. Уже к 1 мая большая часть пенсионеров стали обладателями доступа к платежной системе "Мир", часть из них смогла получить обещанную доплату к пенсии в размере 2 тысяч леев, что эквивалентно почти 10 тысячам рублей.
Поскольку платежная система "Мир" на территории Молдавии не действует, то большинство гагаузских пенсионеров переводили средства родственникам или знакомым в России, а затем получали от них переводы с помощью системы "Золотая корона". - В КАКОЙ СТРАНЕ НАХОДИТСЯ ЭТА ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТЬ?Участников 180. Результаты после участия1. Бельгия2. Испания3. Италия4. Черногория5. Посмотреть результат
- ТРАВЫ ОТ ГРИБКОВ И ПАРАЗИТОВ
Об этих растениях знает каждый, а вот об антипаразитарных свойствах догадываются не все. Поэтому публикуем готовый список растений, которые помогают в очищении организма от грибков и паразитов.
🌿Цветки пижмы — препятствуют развитию паразитов. Из-за ее уникального состава - мощное антипаразит действие. Трава ядовита. Применять с осторожностью.
🌿Трава и семя полыни — уничтожают круглых и ленточных гельминтов, патогенных бактерий, простейших, а также многие виды грибков .
🌿Бутоны гвоздики (специя) — губительны для паразитов, помогают восстановить обмен веществ и работу печени после интоксикации продуктами их жизнедеятельности.
🌿Лист эвкалипта — губительно воздействует на грибки и простейшие микроорганизмы, а также снимает зуд и раздражение при дерматитах, вызванных паразитами
🌿Лист березы — помогает в очищении от паразитов и дезинтоксикации организма. Восстанавливает обмен веществ после интоксикации.
🌿Кора осины — особенно эффективна при описторхозе, а также заболеваниях вызванных плоским червем, который поражает печень и желчные протоки.
🌿Трава шалфея — помогает восстанавливать слизистую кишечника после заражения паразитами
🌿Трава астрагала перепончатого — губительно воздействует на ряд патогенных микрооганизмов. Таких, как шигелла, бета-гемолитический стрептококк, , диплококки, золотистый стафилококк, токсоплазма, трихомонады, амебы. Кроме того, астрагал обладает прямым противовирусным действием, подавляя их развитие .
🌿Дурнишник — эффективен в восстановлении и заживлении кожи после грибковых поражений. Особенно при лишаях и экземе.
🌿Листья черного ореха — благодаря горьким гликозидам действуют на червей и их личинок на всех стадиях развития, и в течение нескольких дней уничтожают и личинки, и половозрелых особей.
🌿Чага гриб и его компоненты (тритерпеноиды, кумарины, птерины) уничтожают вредные микроорганизмы, повышают иммунитет, улучшают состояние кожи, замедляют рост гнилостных бактерий и брожение в кишечнике.
🌿Лист кассии остролистной — способствует и ускоряет выведение из организма взрослых особей паразитов и их яиц.
Противопоказания : аллергические реакции, беременность, кормление грудью, детский возраст.
Всегда советуйтесь по диагностике и курсу лечения - с лечащим врачом.
Статьи о травах предназначены для ознакомительных и общеобразовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или курсовое лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья, а также при обострении хронических заболеваний и в острых состояниях, требующих неотложной врачебной помощи. Берегите свое здоровье☘
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
T🖇GS: #травы #грибки #паразиты #vegetarian #вегетарианство
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ - ⛵ Сага о любви и разлуке
«Юнона и Авось» — одна из наиболее известных русских рок-опер композитора Алексея Рыбникова на стихи поэта Андрея Вознесенского.
В основу сюжета легла романтическая история любви Николая Резанова и дочери губернатора Сан-Франциско Марии де ля Консепсьон Марселлы Аргуэльо. Николай Петрович Резанов, камергер двора Его Величества, один из руководителей первой русской кругосветной экспедиции, в 1806 году прибыл в Калифорнию для того, чтобы пополнить запасы продовольствия для русской колонии на Аляске.
Прекрасно образованный и воспитанный командор сумел очаровать дочь коменданта крепости Сан-Франциско прекрасную Консепсию де Аргуэльо (Кончиту). Состоялось обручение. Свадьбу не предрешали, ибо достигнуто было соглашение: жених вернется в Петербург и испросит ходатайства своего императора перед папой Римским на искомый брак с католичкой.
Сам Николай Петрович обещал Кончите и ее родителям, что на это вполне хватит двух лет, после чего он вернется и они обретут семейное счастье. Однако по дороге он тяжело заболел и умер в Красноярске в возрасте 42 лет. Кончита не верила доходившим до нее сведениям о смерти жениха. Только в 1842 английский путешественник Джордж Симпсон, прибыв в Сан-Франциско, сообщил ей точные подробности его гибели.
Поверив в его смерть лишь тридцать пять лет спустя, она дала обет молчания, а через несколько лет приняла постриг в доминиканском монастыре в Монтерее, где провела почти два десятилетия и скончалась в 1857 году.
Эта возвышенно-трагическая история любви вдохновила Андрея Вознесенского на создание в 1970 году поэмы "Авось", которая позднее послужила основой для либретто рок-оперы.
Делимся этой прекрасной композицией с записи концерта в Зарядье в 2020 г. для вашего романтичного праздничного майского вечера ❤️
С любовью, КВАТРО!Кватро - Я тебя никогда не забуду (Зарядье Live) - Свыше половины всех компаний России станут использовать отечественный софт для организации своей деятельности к декабрю текущего года, заявил премьер-министр России Михаил Мишустин.
"К декабрю уже свыше половины всех компаний станут использовать отечественный софт для организации своей деятельности. Хотя еще, напомню, два года назад их было чуть больше трети", - сказал Мишустин, выступая на пленарной сессии конференции "Цифровая индустрия промышленной России".
